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Olio extra vergine di oliva Masseria Barone Melodia “Selezione oro” 500 ml

9,00

Olio extra vergine di oliva in bottiglia 500 ml

SKU: olio-500ml.
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L’Olio Extra Vergine Masseria Barone Melodia “Selezione Oro” ottenuto da frangitura con macine in granito ed estrazione a freddo. Olive selezionate del tipico cultivar pugliese Ogliarola barese. Tutto il ciclo produttivo viene scupolosamente controllato, Materia prima a filiera chiusa. Bassissima acidità, Sapore equilibrato e profumo delicato conferiscono al prodotto lo status di “Top di gamma”. Ideale per condimenti a crudo, su insalate, zuppe e pesce.

OLIVE e PRODUZIONE

Zona: Nord Barese – Puglia
Cultivar: Ogliarola
Periodo della Raccolta: da ottobre a novembre
Metodo di Raccolta: a mano e con agevolatori meccanici
Pulitura: defogliazione e separazione corpi estranei
Frangitura: macine in granito
Tempi di Lavorazione: entro 24 ore dalla raccolta
Estrazione: tradizionale e ciclo continuo, a temperatura controllata, entro 26°C

Peso 1 kg